Refrigerazione

Megam propone un’ampia linea di frigoriferi per ristoranti. All’interno dell’ambiente culinario una buona preparazione permette di ottenere piatti caratterizzati da ingredienti freschi, tempi di cottura coerenti e ultimo, ma non meno importante, da ottimi profumi e sapori. Tutto questo però non può durare a lungo: se il piatto non viene consumato comincia a deteriorarsi, perdendo vitamine e proprietà nutritive e quindi deve essere buttato. L’unico modo per evitare questa inconvenienza è dotarsi di un buon sistema di refrigerazione.

I frigoriferi per ristoranti proposti da Megam sono realizzati con materiali di qualità, resistenti e innovativi, che possano garantire una temperatura ottimale per la surgelazione dei prodotti a lunga durata.

La progettazione dei frigoriferi industriali viene eseguita secondo le vigenti normative in materia di impianti di refrigerazione, senza dimenticare il gusto dei clienti. 

Per la scelta dei migliori frigoriferi per ristoranti, affidati a Megam!

Frigoriferi professionali Megam: il meglio della refrigerazione!

Nel settore della ristorazione, la refrigerazione è fondamentale per la conservazione dei cibi, i quali dovranno avere sempre un ottimo aspetto e sapore, in modo da soddisfare i desideri del cliente, ma soprattutto di tutelarne la salute. A questo scopo nascono i frigoriferi professionali Megam, capolavori di conservazione capaci di garantire le migliori prestazioni, efficienza energetica, massima capacità di stoccaggio e lunghissima durata.

I nostri frigoriferi industriali si dividono in svariate categorie, ognuna con specifiche caratteristiche. La linea di Megam comprende:

• Armadi refrigerati: atti a conservare cibi preparati da servire in tempi successivi, usati soprattutto nei settori di pasticceria, gastronomia generale e speciale (ittica e per stagionatura).
• Abbattitori di temperatura: la loro funzione è quella di abbassare velocemente la temperatura del piatto per impedirne il deterioramento. 
• Celle frigorifere: utili per conservare ingenti quantità di cibi, sono usate principalmente nelle attività di vendita di carne, pesce e vini e nella ristorazione.
• Tavoli refrigerati: consigliati per avere prodotti freschi da servire in tempi rapidi, usati in tutte le attività di vendita e somministrazione.
• Produttori di ghiaccio: macchine in grado di solidificare l’acqua e poter usare successivamente il ghiaccio come oggetto di abbellimento per cibi e bevande.

Scopri i nostri frigoriferi per ristoranti e scegli quello più adatto alla tua attività ristorativa in base alle diverse specifiche tecniche.